흑백요리사 평가절하 본명 인스타 식당 과거 출연 총정리

넷플릭스의 화제작, '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'에서 주목받은 출연자 중 하나가 바로 평가절하입니다. 평가절하는 흑수저 80인 중 한 명으로 출연하였는데 젊은 셰프로 보이는데 실제 이름과 나이, 운영하는 식당, 그리고 인스타에 대해 총정리해드리겠습니다. 

 

 

 

 

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흑백요리사 평가절하 이름 식당 인스타 총정리

 

 

 

목차

 

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흑백요리사 평가절하 이름, 나이, 닉네임 - 박정현

흑백요리사에 출연한 닉네임 '평가절하'의 본명은 박정현이며, 1994년생(29-30세) 정도라고 합니다.  짧은 시간 내에 주목을 받았던 이유는 아무래도 보섭살 스테이크라는 요리를 한 것도 있겠지만, 잘생긴 외모 역시 한 몫을 하지 않았을까 생각합니다.

 

흑백요리사 평가절하

 

사실 그렇기 때문에 닉네임을 '평가절하'로 지었다고 합니다. 외모에 요리 실력이 평가절하 받고 있으며, 편견을 깨기 위한 의미였다고 합니다.

 

흑백요리사 평가절하

 

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흑백요리사 평가절하 출연 - 2회

흑백요리사 평가절하는 2회 초반부에 잠시 출연하여, 안성재 셰프에게 평가 받습니다.

 

흑백요리사 평가절하 보섭살 스테이크

 

평가절하는 100분 내 요리 시간에 본인이 가장 잘 할 수 있는 것으로, 근본적인, 스테이크 굽는 것 하나로 승부를 보고자 했습니다. 

흑백요리사 평가절하

 

잘 구운 고기 하나, 보섭살 스테이크를 독특한 방법으로 구우면서 여러 셰프들에게 주목을 받습니다.

 

흑백요리사 평가절하

 

 

평가절하는 '본인이 생각하는 가장 퍼펙트한, 완벽한 스테이크가 무엇이라고 생각하느냐'는 안성재 셰프의 질문에 '가장 원초적인 방법으로 구워진 스테이크라 생각한다' 며 대답하였습니다.

 

흑백요리사 평가절하

 

안성재 셰프는 "이 고기 고루익지 않았다. 음식은 무궁무진하니 좀 더 생각을 열라"는 평가와 함께 평가절하를 탈락시킵니다.

 

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흑백요리사 평가절하

 

 

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흑백요리사 평가절하 식당

흑백요리사 평가절하는 한남동에서 와인 바를 운영하고 있으며, 9년 정도의 요리 경력이 있다고 합니다.

 

흑백요리사 평가절하

 

다만, 이 내용은 출연 당시의 내용이며, 해당 가게 이름은 한남동의 와인바 숨(SUM)이었으나, 현재는 운영하지 않는다고 합니다.

 

자세한 내용은 평가절하의 인스타그램에 나와 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 인스타에 올라온 내용을 보면, 당분간 SUM을 그만두고, 포그서울에서 잠시 있으며, 재충전을 한 후 무스(MUS)라는 매장으로 돌아온다고 합니다.

 

한남동 와인바 숨(SUM) 자세한 내용 보기☝

 

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흑백요리사 이전 출연작 - 러브캐처 인 발리

흑백요리사 평가절하는 이전에 연애 프로그램에 출연한 적이 있다고 하는데요. 자세하게는 2022년 러브캐처 인 발리라는 프로그램이라고 합니다.

흑백요리사 평가절하 러브캐처 인 발리

 

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마무리

평가절하의 탈락이 아쉽긴 했지만, 그의 요리 여정은 아직 끝나지 않았습니다. 앞으로도 그는 새로운 도전을 이어갈 계획이며, 그가 운영하는 식당 'MUS'의 오픈이 가까워짐에 따라 그의 요리를 직접 경험해볼 수 있는 기회가 다가오고 있습니다. 어떤 요리로 돌아올지 기대해봅니다.

 

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